Tin Tức

5 Món ăn đặc sản “hồn xiêu phách lạc” ở Hải Phòng

Thuê xe đến Quảng Ninh, du khách sẽ đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên của kì quan Hạ Long và thỏa mãn với hàng loạt đặc sản nơi đây. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 5 món ăn đặc sản của Hải Phòng ngay sau đây nhé!

5 Món ăn đặc sản “hồn xiêu phách lạc” ở Hải Phòng

Đến Hải Phòng nên ăn gì đây

Những món ăn đặc sản ngon ở xứ hoa Đà Lạt

  • Chả mực

Thuê xe ô tô đến du lịch Quảng Ninh, món đầu tiên bạn nên tìm thử chính là chả mực Hạ Long trứ danh bởi khá tò mò muốn nếm thử hương vị của món nằm trong top 10 châu Á.

Chả mực

Chả mực Hạ Long thật sự xứng đáng nằm trong bảng xếp hạng danh giá ấy. Những miếng chả mực có màu vàng rộm tự nhiên, đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo rán, vị ngọt đậm đà, giàu đạm biển cùng độ dẻo dai tươi ngon, xen lẫn những “hạt lựu” xắt từ vây mực và râu mực giòn sần sật. Tất cả mang lại cho thực khách những trải nghiệm lạ lùng mà đầy cuốn hút, khiến tín đồ ăn uống như bạn cứ muốn xơi mãi không dừng.

  • Bánh Tày nồng ệp

Cái tên nghe đầy lạ lẫm và khó nhớ là một điểm độc đáo của món bánh này. Đây cũng là một trong những món cổ truyền của người Sán Dìu. Từ bột gạo, trộn với bột nếp cùng lạc rang và đường phên thôi, nhưng bánh lại được chuộng lắm.

Theo người dân, làm bánh Tày nồng ệp – đặc sản Quảng Ninh – phải có thời gian vì qua nhiều công đoạn. Thứ bánh này không chiên mà hấp cách thủy nên ăn không ngán. Bánh hấp dẫn ngay từ khi mới chín, từ xửng lấy ra với màu vàng nâu, mặt có lạc, vừng càng quyến rũ.

Bánh Tày nồng ệp

Bánh Tày nồng ệp không ăn nóng mà để cho nguội mới thường thức. Món bánh khiến người ăn thích thú vì dẻo quẹo, hay hay. Để đổi vị, có thể chiên bánh, sẽ thấy sự cộng hưởng của vỏ giòn, bên trong mềm với cay cay gừng, ngọt đường phên và bùi bùi của lạc, vừng thật là thứ quà khó chối từ. Nếu thuê xe về đây du lịch, bạn có thể mua món bánh này về làm quà nhé!

  • Bánh cuốn chả mực

Vẫn là những chiếc bánh cuốn được tráng mỏng khéo léo ôm lấy phần thịt bằm, nấm, mộc nhĩ bên trong, nghi ngút khói bay hương thơm của ruốc, hành phi.

Bánh cuốn chả mực

Phải gắp bánh cuốn, ăn kèm với rau mùi, một miếng chả mực vừa chiên vàng rộm, rồi nhúng tất cả vào bát nước chấm màu hổ phách sóng sánh khoanh ớt đỏ… ấy mới là cách thưởng thức món bánh cuốn chả mực thực thụ.

  • Bún xào ngán

Ngán là món khá phổ biến và có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Thậm chí, người ta còn ngâm rượu ngán và nghe nói nó có mùi thơm rất riêng của biển.

Bún xào ngán

Bún xào ngán nhìn không đẹp, mùi lại nồng nhưng lại làm thực khách khi lái xe tới đây tò mò và cuốn hút bởi nó khác tất cả các món ngon mắt bình thường.

Thịt ngán làm sạch, thái nhỏ. Bún, cho vừa bột canh, mỳ chính, trộn đều và xào trên bếp. Một chút sau cho mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ.

Khi mọi nguyên liệu gần chín, cho ngán vào. Sau đó, có thể cho hoặc không cho nước ngán vào ăn chung với hạt tiêu. Nói chung, món này không phải ngon tuyệt vời nhưng nên ăn cho biết xem có “ngán” không.

Chúc bạn ngon miệng!

Comments

comments

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *