Tin Tức

Săn lùng những món ngon hải sản chào hè

Nếu như rừng xanh mang đến cho con người những món đặc sản quý hiếm thì biển bạc lại ưu đãi bằng những loại hải sản tươi ngon và độc đáo. Qua bàn tay tài hoa của các đầu bếp, những tinh túy từ biển cả đã được chắt lọc và chế biến thành những món ăn ngon mắt, vừa miệng nhất. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ngon hải sản chào hè ngay thôi nào!

Săn lùng những món ngon hải sản chào hè

5 Món ăn đặc sản sông nước không thể bỏ qua khi về miền Tây sông nước

Quên Nam Du đi, đảo Bình Ba mới là nơi đáng đi nhất trong mùa hè này

Mực nướng muối ớt vừa vặn thấm vị

Biển Việt Nam với cơ man nào là các loại hải sản phong phú. Nhưng trong tất thảy thì có lẽ mực là sản vật phổ biến nhất, từ mực có thể chế biến thành nhiều món dưới nhiều hình thức khác nhau: hấp, xào, chiên, nướng, nhồi thịt… Mực nhất định phải chọn con vừa ăn nhưng cũng phải thật dày mình, dùng dao khía ngang thân mực, ướp muối ớt cho thật thấm vị rồi đem nướng mọi.

Cho một miếng vào miệng nhai, vị mằn mặn và cay cay của muối ớt sẽ khiến ai cũng phải xuýt xoa chút đỉnh

Cái vị ngọt đậm, thơm cùng mùi hấp dẫn của hải sản khi nướng, kết hợp cùng hương vị cay nồng của muối ớt thơm nức, cứ muốn gắp hoài mà chẳng muốn dừng. Cho một miếng vào miệng nhai, vị mằn mặn và cay cay của muối ớt sẽ khiến ai cũng phải xuýt xoa chút đỉnh. Mùa hè này, thuê xe về các bãi biển nghỉ mát và thương thức món mực nướng muối ớt quá thật sung sướng còn gì bằng.

Ốc hương nướng

Ốc hương được xem là một trong những đặc sản hạng nhất của biển. Được con ốc thơm, vừa độ giòn, giữ vị ngọt sâu, người chế biến phải tinh con mắt, nhạy cái mũi và dẻo đôi tay. Hội tụ được ba điểm đó, ốc hương mới giữ được màu sắc tự nhiên bên ngoài, bên trong đậm vị, lại tỏa hương khi bày lên bàn chờ khách.

Ốc hương được xem là một trong những đặc sản hạng nhất của biể

Nhâm nhi từng con ốc dai dai, giòn giòn, cộng thêm vị mặn mà của bát nước chấm cay cay, ngọt ngọt thật ngon. Bởi thế, ốc hương nướng luôn nằm trong danh mục những món nhất định phải thử của những thực khách sành ăn khi cất công lái xe ghé tới quán.

Tu hài – hàu sữa nướng mỡ hành

Thực khách nào đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của 2 loại hải sản nhuyễn thể này. Phần thịt đậm và thơm chấm kèm với thứ sốt ớt xiêm xanh dậy mùi thơm dịu dàng mà không cay gắt như ớt đỏ. Tu hài, hàu sữa nướng mỡ hành là phải ăn nóng để cảm nhận hết được cái ngọt béo và thơm ngon của nó, gắp kèm vài cọng rau răm, diếp cá, húng bạc hà, xoài ương ương nửa chua nửa ngọt khiến món ăn thêm phần hương sắc.

Thực khách nào đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của 2 loại hải sản nhuyễn thể này

Trên đây là những gợi ý giúp các bạn có được lish các món ăn hải sản chào hè. Chúc các bạn ngon miệng.

Comments

comments

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *